なんか体調悪くて作るものが思いつかないときは
いんげん + 鶏そぼろ + 卵
[作り方]
- 卵に砂糖・塩・コショウを入れかき混ぜる。
- フライパンに油を入れ、卵を流し込む。
- 弱火でひたすらかき混ぜ、半熟がなくなるまで炒める。
- 卵を皿に移し、鶏そぼろを投入。
- 醤油・酒・みりん・砂糖・だし・生姜を入れる。（醤油は入れすぎないこと）
- 水気が飛ぶまで炒める。
- いんげんを塩を入れた湯で煮る。
- 醤油・酒・だしを入れて煮るのもOK。
- ご飯を丼に盛り、盛り付けて完成。
フライパン１つと鍋１つで簡単にできる。
翌日も食べられるので手抜きとしても○。