「ブリタ カラフェ型浄水器」を買った
コンビニで紙パックのお茶を買うとセブンイレブンに5円のレジ袋をぼったくられるのでやめようと思い至り、浄水器を買った。 カラフェ型にしたのは冷蔵庫にしまえるメリットがあるからだ。
宵越しのお茶はあまり良くないってのと同様に水もそのままにしていると良くないのでこまめに使うようにしている。
お茶の豆知識 ～宵越しの茶は飲むな～ – 宇治園オンラインストア
お茶の豆知識 ～宵越しの茶は飲むな～ 2018.06.22 『宵越しの茶は飲むな』という言い伝えを知っていますか? これは科学的にも立証されていることなのです。 お茶の葉にはタンニンという抗菌作用のある成分が含まれています。 そして、たんぱく質もたくさん含んでいます。 タンニンは水に溶けるため、茶葉にお湯を入れてお茶を出すと、お湯の中に溶けこみます。 だから緑茶は のど風邪に効く、体に良いなどと言われるんですね。 では、残った茶葉は……? そう、タンニンはお湯に溶けてしまいましたので、それによって茶葉のたんぱく質が腐敗してしまうのです! お茶を淹れたあとの茶葉を放っておくと、味だけではなく、品質的にもどんどん悪くなってしまいます。
