ブロッコリー由来成分「スルフォラファン」には抗肥満効果があるらしい

2022-07-20 00:00

ブロッコリー由来成分「スルフォラファン」による抗肥満効果の分子機構の解明 | Chem-Station (ケムステ)

第399回のスポットライトリサーチは、東京農業大学大学院応用生物科学研究科栄養生化学研究室の小髙愛未（こだかまなみ）博士にお願いしました。

結構な頻度で食べてるのになぁ…。

痩せないなぁ。