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ちゃちゃ入れマンデー #477 これがナニワのソウルフード！ネギと紅生姜の魅力再発見！ベストセレクション

関西は穏やかな気候で青ネギがおよく育つので広まった。

関東は気温が低く、からっ風が吹くため、青ネギの栽培に向かない。 土寄せをしてネギを土で覆って育てる白ネギが食べられるようになった。

とのこと。